Liebe Gäste, wir freuen uns, Euch täglich von 12 bis 22 Uhr bewirten oder umweltfreundlich verpackt beliefern zu dürfen.
Um Euren Aufenthalt so sicher wie möglich zu gestalten, verfügen wir zudem über einen Raumluftreiniger mit Hepa-14-Filter (Trotec TAC V+).
Authentisches chinesisches Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Obwohl – die chinesische Küche gibt es natürlich gar nicht. In China leben inzwischen schätzungsweise mehr als 1,3 Milliarden Menschen, über 70 Ethnien mit unterschiedlichen Sprachen und unzähligen Dialekten und ebensovielen Bräuchen, Gewohnheiten und Geschmäckern.
In China wird üblicherweise grob zwischen Norden und Süden und vier großen Regionalküchen unterschieden: Szechuan, Peking, Shanghai (Fujian) und Kanton. Aber auch Chinesen reisen, so daß nicht nur die Nudeln nach Italien, sondern auch die verschiedenen Regionalküchen in die anderen Landesteile gekommen sind. Dementsprechend werden auch im Norden gerne kantonesische Dim Sum und in Shanghai Peking-Ente gegessen.
Wir orientieren uns vorwiegend an der schärferen, pfefferigen Szechuan- und der milderen, süßlicheren Shanghai-Küche. Wir bieten aber auch einige Spezialitäten, insbesondere Dim Sum, aus Kanton an. Aus welchem Landesteil auch immer, alle Gerichte werden genau so zubereitet, wie wir sie auch in China essen. Das bedeutet auch, daß wir ganz ohne künstlich zugesetztes Glutamat kochen.
Wir wünschen Ihnen einen angenehmen kulinarischen Aufenthalt in tangs kantine, dem authentischen chinesischen Restaurant in Berlin-Kreuzberg
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Kommt vorbei oder ruft uns unter 030 69814658 an. Alle Gerichte aus unserer Karte sind bestellbar.
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Eine Auswahl an Speisen und Getränken könnt Ihr Euch von dem Fahrradkollektiv KHORA, Lieferando oder von Wolt liefern lassen.
Umweltfreundlich verpackt
Einweg – Verpackungen aus Zuckerrohrfasern, die bei der Herstellung von Rohrzucker übrig bleiben, oder aus Kraftpapier, 100% biologisch abbaubar und kompostierbar.
oder
Mehrweg – Weckgläser mit Pfand (nur bei Abholung oder Lieferung mit dem Fahrradkollektiv Khora): Hauptgerichte je 4 Euro Pfand; Vor-, Nachspeisen, Suppen, Dim Sum, Nudeltöpfe, Eierreis je 2 Euro Pfand; Nanhei he Nuhai, Eiernudeln mit Ente je 6 € Pfand (2 Euro pro Glas). Die Gläser könnt Ihr bei uns im Laden zurückgeben (die Fahrer können sie leider nicht zurücknehmen).
oder
Vytal-Bowls (bei Lieferung mit Lieferando und Wolt) – Einfach die Vytal-App herunterladen, Liefertoken erstellen, Token-Nummer im Kommentarfeld bei der Bestellung eingeben, und Ihr bekommt Euer Essen in der Mehrweg-Vytal-Bowl.
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