Authentisches chinesisches Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Obwohl – die chinesische Küche gibt es natürlich gar nicht. In China leben inzwischen schätzungsweise mehr als 1,3 Milliarden Menschen, über 70 Ethnien mit unterschiedlichen Sprachen und unzähligen Dialekten und ebensovielen Bräuchen, Gewohnheiten und Geschmäckern.
In China wird üblicherweise grob zwischen Norden und Süden und vier großen Regionalküchen unterschieden: Szechuan, Peking, Shanghai (Fujian) und Kanton. Aber auch Chinesen reisen, so daß nicht nur die Nudeln nach Italien, sondern auch die verschiedenen Regionalküchen in die anderen Landesteile gekommen sind. Dementsprechend werden auch im Norden gerne kantonesische Dim Sum und in Shanghai Peking-Ente gegessen.
Wir orientieren uns vorwiegend an der schärferen, pfefferigen Szechuan- und der milderen, süßlicheren Shanghai-Küche. Wir bieten aber auch einige Spezialitäten, insbesondere Dim Sum, aus Kanton an. Aus welchem Landesteil auch immer, alle Gerichte werden genau so zubereitet, wie wir sie auch in China essen. Das bedeutet auch, daß wir ganz ohne künstlich zugesetztes Glutamat kochen.
Wir wünschen Dir einen angenehmen kulinarischen Aufenthalt in tangs kantine, dem authentischen chinesischen Restaurant in Berlin-Kreuzberg
Öffnungszeiten
tägl.
12 bis 15:30 Uhr
und
17:30 bis 22 Uhr
Mittwochs Ruhetag
Außer Haus: Abholung oder Lieferung
Abholung
Kommt vorbei oder ruft uns unter 030 69814658 an. Alle Gerichte aus unserer Karte sind bestellbar.
Lieferung
Eine Auswahl an Speisen und Getränken könnt Ihr Euch von Lieferando oder von Wolt liefern lassen.
Umweltfreundlich verpackt
Mehrweg – Weckgläser mit Pfand (bei Abholung) oder oder Vytal-Pfandsystem (bei Lieferung mit Wolt oder Lieferando).
oder
Einweg – aus Zuckerrohrfasern, die bei der Herstellung von Rohrzucker übrig bleiben oder aus Kraftpapier, biologisch abbaubar und kompostierbar.
