Rindfleisch fein geschnitten, gewürzt mit fünf Aromen
Rindfleisch fein geschnitten, gewürzt mit fünf Aromen
Gegrillter Schweinebauch
Gegrillter Schweinebauch
Schweinebauch gegrillt
Schweinebauch gegrillt
Gurkensalat mit chinesischem Reisessig und Knoblauch, sauer-scharf (vegetarisch)
Gurkensalat mit chinesischem Reisessig und Knoblauch, sauer-scharf (vegetarisch)
Warme Brüder - Schweineohren, geschmort mit chinesischen Kräutern und Lauch, leicht warm serviert
Warme Brüder – Schweineohren, geschmort mit chinesischen Kräutern und Lauch, leicht warm serviert
Warme Brüder - Schweineohren, geschmort mit chinesischen Kräutern und Lauch, leicht warm serviert
Warme Brüder – Schweineohren, geschmort mit chinesischen Kräutern und Lauch, leicht warm serviert
Betrunkenes Huhn - Hähnchenschenkel in chinesischer Schnapssauce eingelegt, mit Ingwer und Szechuan-Pfeffer
Betrunkenes Huhn – Hähnchenschenkel in chinesischer Schnapssauce eingelegt, mit Ingwer und Szechuan-Pfeffer
Hühnerfüße gedämpft mit schwarzen Bohnen und Ingwer
Hühnerfüße gedämpft mit schwarzen Bohnen und Ingwer
Hühnerfüße gedämpft mit schwarzen Bohnen und Ingwer
Hühnerfüße gedämpft mit schwarzen Bohnen und Ingwer

Vorspeisen & kleine Gerichte

Kalte Vorspeisen

Chinesen essen gerne in Gesell­schaft, wobei in einem Restau­rant jede Gruppe in einem sepa­raten kleinen Raum mit eigenem Kellner sitzt. Die Bestel­lung wird von einem, meist demje­nigen, der einlädt, mit dem Kellner bespro­chen und für alle vorge­nommen. Dabei kommen viele verschie­dene Gerichte und kalte Vorspeisen auf den Tisch, die von allen gemeinsam gegessen werden.

Gurken­salat

mit chine­si­schem Reis­essig und Knob­lauch, sauer-scharf.
4,90 €

Seetang­salat

mit Soja­sprossen und Sesam, leicht süßlich.
5,50 €

Gewürzter Tofu

mit Kori­ander und Lauch­zwie­beln.
5,80 €

Herr und Frau Schmidt

Rind­fleisch, fein geschnitten, mit Pansen und Erdnüssen, geschmort, an Chili­s­auce.
6,50 €

Warme Brüder

Schwei­neohren, geschmort mit chine­si­schen Kräu­tern und Lauch, leicht warm serviert.
5,80 €

Betrun­kenes Huhn

Hähn­chen­schenkel in chine­si­scher Schnaps­sauce einge­legt, mit Ingwer und Szechuan-Pfeffer.
5,80 €

Frische grüne Soja­schoten

leicht gesalzen.
4,90 €

Warme Vorspeisen

Warme Vorspeisen im west­li­chen Sinne gibt es in China eigent­lich nicht. Vergleich­bare kleine Speisen werden als Zwischen­mahl­zeit oder zum Früh­stück gegessen.

Hühner­füße

gedämpft mit schwarzen Bohnen und Ingwer.
5,80 €

Früh­lings­rollen

2 Stück, gefüllt mit Huhn und Gemüse, mit haus­ge­machter Sauce süß-sauer.
5,50 €

Wan Tan

knusprig frit­tiert, gefüllt mit gewürztem Tofu und Gemüse.
5,50 €

Gegrillte Schwei­ne­ripp­chen

mit Knob­lauch­aroma.
5,80 €

Gegrillter Schwei­ne­bauch

5,80 €

Frit­tierte Tofu­bäll­chen

(mit Morcheln, Shii­take und Karotten).
5,50 €

Kleine Gerichte

Einem chine­si­schem Brauch nach hat der Schwie­ger­sohn, wenn er bei den Schwie­ger­el­tern einge­laden ist, gegrillte Schwei­ne­ripp­chen mitzu­bringen, die es früher sonst nur bei Festen gab. Auch heute noch bringt man kleine Grill­ge­richte mit, wenn man zu einer Feier einge­laden ist.

Ente (mit Knochen) gegrillt

10,80 €

Schwei­ne­ripp­chen gegrillt

9,80 €

Schwei­ne­bauch gegrillt

9,80 €

Alle kleinen Gerichte werden mit Gemüse und unserer Spezi­al­sauce serviert.

vegetarisch
vege­ta­risch
auch vegetarisch
auch vege­ta­risch
auch vegan
vegan
auch vegan
auch vegan
leicht scharf
scharf
scharf
sehr scharf
sehr scharf

1. mit Farb­stoff
2. koffe­in­haltig
3. mit Konser­vie­rungs­stoffen
4. chinin­haltig
5. mit Anti­oxi­da­ti­ons­mit­teln

Abho­lung und Liefe­rung
tägl.
13 bis 22 Uhr