Reisbandnudeln, gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse
Reisbandnudeln, gebraten mit Hühnerfleisch und Gemüse
Eierreis mit gegrilltem Schweinefleisch und Gemüse
Eierreis mit gegrilltem Schweinefleisch und Gemüse
Nudeltopf mit gegrillten Schweinerippchen und Gemüse
Nudeltopf mit gegrillten Schweinerippchen und Gemüse
Nudeltopf mit gegrillten Schweinerippchen und Gemüse
Nudeltopf mit gegrillten Schweinerippchen und Gemüse

Nudelgerichte

Eierreis, Eiernudeln und Reisbandnudeln, gebraten

Wer in China nachts ausgeht, isst gerne in einer der Garküchen auf der Straße ein schnelles, einfaches Gericht. Frittierte Schlange, Fischbällchen oder – ganz typisch – gebratenen Eierreis oder gebratene Eiernudeln.

Eierreis, Eiernudeln, gebraten

mit gegrilltem Schweinefleisch und Gemüse.
6,90 €

Eierreis, Eiernudeln, gebraten

mit mit drei Sorten Fleisch (Rind, Huhn, Schwein), Gemüse und Curry.
6,50 €

Eierreis, Eiernudeln, gebraten

mit Gemüse.
5,90 €

Reisbandnudeln, gebraten

mit Hühnerfleisch und Gemüse oder mit Tofu und Gemüse.
7,50 €

Nudeltöpfe

Der Legende nach haben wir den heute in vielen asiatischen Ländern zum festen Bestandteil der Küche gehörenden Nudeltopf einem chinesischem General zu verdanken. Vor über 4.000 Jahren, während der Xia Dynastie, gingen der Armee während eines Feldzuges die Vorräte an Fleisch und Gemüse aus. In der Not verfügte der befehlshabende General, Kräuter zu sammeln, aus dem verbliebenen Mehl Nudeln zu machen und diese mit Resten einer Fleischbrühe (die bis dahin weggeschüttet wurde) aufzugießen. Das so entstandene Gericht roch und schmeckte so gut, daß die Soldaten wieder zu Kräften kamen, die anstehende Schlacht gewannen und der Nudeltopf bis heute gegessen wird.

Einer anderen Erzählung nach hat die Frau von Gaozu, lange bevor er der erste Kaiser der Tang Dynastie wurde und noch sehr arm war, diesem zum Geburtstag eine große Freude machen wollen. Da sie kein Geld hatte, tauschte sie Ihr Hochzeitskleid gegen eine Packung Mehl und machte ihm daraus Nudeln zur Suppe. Dieser Nudeltopf schmeckte ihm so gut, daß er ihn auf lange Zeit nicht vergessen konnte. Als er Kaiser wurde und viele junge Frauen hatte, verließ er seine erste Frau. Als sein nächster Geburtstag kam, machte ihm die verstossene Frau erneut einen Nudeltopf und erinnerte ihn, was sie ihm geopfert hatte, als er noch bitterarm war. Darauf schämte sich der Kaiser so sehr, daß er zu seiner ersten Frau zurückkehrte und ein Gesetz erließ, das dem Volk vorschrieb, zu Geburtstagen Nudeltopf aufzutischen. Bis heute wird an Geburtstagen Nudeltopf gegessen.

Alle Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudeln

7,90 €

  • mit gegrilltem Schweinefleisch und Gemüse
  • oder mit gegrillten Schweinerippchen und Gemüse
  • oder mit gewürztem Rindfleisch und Gemüse
  • oder mit gegrillter Ente (mit Knochen) und Gemüse
  • oder mit Wan Tan (gefüllt mit Spinat und Schweinefleisch oder Spinat, Gemüse und Tofu) und Gemüse (auch vegetarisch)

Alle Nudeltopf mit Weizennudeln oder Reisbandnudeln

6,90 €

  • mit Hühnerfleisch und Gemüse
  • oder mit Tofu und Gemüse (auch vegetarisch)
vegetarisch
vegetarisch
auch vegetarisch
auch vegetarisch
leicht scharf
leicht scharf
scharf
scharf
sehr scharf
sehr scharf

1. mit Farbstoff
2. koffeinhaltig
3. mit Konservierungsstoffen
4. chininhaltig
5. mit Antioxidationsmitteln

täglich geöffnet
12:00 bis 23:00 Uhr

Reservierungen Während wir schmackhafte Gerichte kochen und unsere Gäste umgarnen, haben wir das Internet, unsere Mails oder unsere Chatprogramme nicht im Blick. Daher bitten wir um Verständnis, dass wir nur telefonische Reservierungen annehmen.

Gruppenfeiern Sie möchten mit einer größeren Gruppe bei uns feiern? Sehr schön. Sprechen Sie uns an und wir stellen Ihnen gerne ein individuelles Menü zusammen.